佐世保の美味しい海の幸が勢ぞろい

豊かな漁場に恵まれ、全国的にも魚がおいしいといわれる長崎県。なかでも西日本最大級の規模を誇る｢佐世保魚市場｣には、佐世保近海をはじめ、五島列島や平戸沖で水揚げされた様々な魚介が集められます。とれたての海の幸は刺身や調理して食べるのはもちろん、干物や加工品にしてもバツグンの美味しさ。また、西海国立公園九十九島の自然の恵みを受け、大切に育てられた｢九十九島かき｣や｢九十九島とらふぐ｣も、佐世保が誇る最高のごちそうです。