佐世保ふるさと市場
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(株)津田水産出島

出島
  • 出島

(株)津田水産出島

商品番号 SF17152
商品内容詳細 あご丸干し160g(長崎俵物)
対馬あじ開き
れんこ鯛開き
網かれい×2
いわし黒みりん
さば赤みりん×3
かます開き
干しいか

※季節や漁獲状況により内容が変更になる場合がございます 。予めご了承下さい。
賞味・消費期限 冷凍で20日、解凍後冷蔵で4日
外箱サイズ 325×405×70mm
メーカー名 (株)津田水産
発送日目安 5~6日後
アレルゲン表示 小麦 
  • のし
  • 包装
  • 冷凍

4,536 (税込)

熨斗 :
御祝
御祝
出産、成長、長寿など、慶事一般(ご結婚を除く)のお祝いごとに。
内祝
内祝
お祝いをいただいたときの返礼に。
御礼
御礼
お世話になった方への贈りものの慶表書きに。
御中元
御中元
一般的に
関東:6月中旬~7月中旬
関西:7月1日~8月中旬
に贈ります。
御歳暮
御歳暮
一般的に
関東:11月下旬~12月中旬
関西:12月13日~12月下旬
に贈ります。
御年賀
御年賀
元旦から松の内までに贈る新年のご挨拶。
無地のし
無地のし
お祝いやお見舞などを頂いたとき、そのお返しとして送る「内祝い」に使われることも多い。
一般的には、ちょっとしたお礼やご挨拶など日常の贈りものや、訪問先へ手土産として持って行くときなどに使われています。
相手に気を使わせないように、お返しは不要ですよ、という意味で使われることもあります。
お名入れ:
※表書きの文字数(上書きと名入れ合わせて)15文字以内までとなります。ご了承下さい。
※ふりがなが必要な場合は、( )でご記入ください。
【例. 愛羅(てぃあら)】
※こちらの商品は簡易のしのみ対応しています。(名入れ不可)

商品について

個包装パッケージで衛生的。冷凍でお届けしますので、食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫で保管し、4日以内にお召し上がりください。

生産者より【(株)津田水産】

佐世保湾に面した東浜地区で、干物を作り続けて半世紀。当社では地元長崎の魚を主力とし、各地の港から厳選したものだけを使用しています。また、良い原料をさらに美味しく仕上げるため、独自の「遠赤外線乾燥製法」を導入し、天日干しと変わらぬふっくらとした食感を実現しています。
長崎産の魚8種を詰め合わせた“出島”は、社長自らが市場へ足を運び目利きした、地元長崎の旬魚だけの詰め合わせ。2016年農林水産大臣賞を受賞しました。

出島
2016年農林水産大臣賞を受賞した詰合せ

2016年農林水産大臣賞を受賞した詰合せ

古くから佐世保の東浜地区で作られてきた伝統食品「東浜一風干し」をご存知ですか。ふるさと納税の人気返礼品として話題になり、お取り寄せ業界で密かなブームを呼んでいる、佐世保の絶品干物です。
この商品は、なかでも返礼品出荷数No.1の「津田水産」が手がける、長崎県産の魚にこだわった干物8種セット。社長自らが市場へ足を運び、目利きした新鮮な魚を、独自の技術でふっくら柔らかな干物に仕上げています。2016年農林水産大臣賞を受賞した商品です。

長崎の魚はうまい!を実感してください

長崎の魚はうまい!を実感してください

【あご丸干し160g(長崎俵物)】
長崎県北では、古くから食べられていた話題の商品。絶妙な塩加減で仕上げていますので、弱火で焼いてお召し上がり下さい。
【対馬あじ開き】
海流のぶつかり合う対馬近海で育つアジは、体が大きくふんわりと柔らかい身質が特徴。一般には干物に加工されないサイズで人気の商品。
【れんこ鯛開き】
見た目が美しく、昔から祝いの席に用いられる鯛。皮下に旨味があり、焼くことで旨味が増します。
【網かれい×2】
漁獲量の少ない高級かれい。ほぼ九州地方でしか水揚げされない珍しい魚種で、酒の肴にぴったりの一品。
【いわし黒みりん】
上質な原料を使用しており、上品な脂のりで美味しくいただけます。醤油ベースの味つけで、焼くと香ばしさが増します。
【さば赤みりん×3】
国産のサバは脂のりが上品で、根強い人気を誇る干物です。醤油ベースの甘めの味つけです。
【かます開き】
淡白ながら皮目に旨味があり、干物にすることで旨みがギュッと凝縮されています。
【干しいか】
するめいかを独自の遠赤外線乾燥で、干物でありながらみずみずしい食感を実現しています。

津田水産"独自"のこだわり製法

津田水産"独自"のこだわり製法

津田水産では、東浜一風干しの工程のなかに、全国でも数少ない「遠赤外線乾燥法」という独自の技術を取り入れています。これにより、魚の余分な水分だけを飛ばし、まるでお日様のもとで乾燥させたかのようなふっくらジューシーな干物に!さらに衛生的で天候を選ばないので、一年中、安定したおいしい干物ができあがります。きっと箸で身をほぐした瞬間に、その違いがわかるはず。旨みだけが凝縮された、鮮魚に負けないこの美味しさを、ぜひ知ってください。

グリルやフライパンで焼くだけ簡単

グリルやフライパンで焼くだけ簡単

干物が届いたら、必要な分だけ解凍してお召し上がりください。おすすめの解凍方法は「室温で自然にゆっくり常温に戻す」。日が当たらない場所でゆっくりと(2~3時間程度)常温に戻すと、おいしく召し上がれます。朝食に食べる際は、夜のうちに冷蔵庫に移しておくといいですよ。
魚焼きグリルで焼くときは、焼く前にグリルを熱しておき、弱火~中火で身の方から焼いてください。焼き色がついたら裏返して、皮側も少し焦げ目がつくくらいに焼けばできあがり。フライパンの場合は、クッキングシートをのせて皮側から焼くと上手に焼けます。いかは、あらかじめ短冊状に切ってから焼くと、丸まりにくく焼きやすいですよ。

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(株)津田水産出島

出島
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(株)津田水産出島

商品番号 SF17152
商品内容詳細 あご丸干し160g(長崎俵物)
対馬あじ開き
れんこ鯛開き
網かれい×2
いわし黒みりん
さば赤みりん×3
かます開き
干しいか

※季節や漁獲状況により内容が変更になる場合がございます 。予めご了承下さい。
賞味・消費期限 冷凍で20日、解凍後冷蔵で4日
外箱サイズ 325×405×70mm
メーカー名 (株)津田水産
発送日目安 5~6日後
アレルゲン表示 小麦 
  • のし
  • 包装
  • 冷凍

4,536 (税込)

熨斗 :
御祝
御祝
出産、成長、長寿など、慶事一般(ご結婚を除く)のお祝いごとに。
内祝
内祝
お祝いをいただいたときの返礼に。
御礼
御礼
お世話になった方への贈りものの慶表書きに。
御中元
御中元
一般的に
関東:6月中旬~7月中旬
関西:7月1日~8月中旬
に贈ります。
御歳暮
御歳暮
一般的に
関東:11月下旬~12月中旬
関西:12月13日~12月下旬
に贈ります。
御年賀
御年賀
元旦から松の内までに贈る新年のご挨拶。
無地のし
無地のし
お祝いやお見舞などを頂いたとき、そのお返しとして送る「内祝い」に使われることも多い。
一般的には、ちょっとしたお礼やご挨拶など日常の贈りものや、訪問先へ手土産として持って行くときなどに使われています。
相手に気を使わせないように、お返しは不要ですよ、という意味で使われることもあります。
お名入れ:
※表書きの文字数(上書きと名入れ合わせて)15文字以内までとなります。ご了承下さい。
※ふりがなが必要な場合は、( )でご記入ください。
【例. 愛羅(てぃあら)】
※こちらの商品は簡易のしのみ対応しています。(名入れ不可)