新鮮なヒラス。何はともあれ、刺し身で召し上がれ

漁協から仕入れた魚を、すぐに下処理して即日発送します。新鮮なヒラスの味を、まずはお刺身でお楽しみください。味が良く人気のヒラス。ヒラマサとも呼ばれ、見た目はブリと似ていますが、ブリほどの脂はなくさっぱりとした軽い味わい。食感が強めで絶品です!

アラも一緒にお届けします

旨みいっぱいのアラは、塩焼き、アラ煮、アラ汁など使い道いろいろ。特に、大根と煮付けたら濃厚な味わいが楽しめます。また、鍋に使うのもおすすめです。

2代目店主は元漁師の経歴もあり

現在の店主・前田さんは2代目で、元漁師の確かな目をもって魚を見極めています。前田鮮魚店は島で60年続く魚屋さんで、漁協までは徒歩でも行ける距離。新鮮な魚が毎日運ばれ、宇久島の食卓を彩ってきました。「地元の方の魚の好みは、だいたい把握してます」と前田さん。この地に根付いて歩んできた自信が感じられ、気持ちいいお人柄です。

宇久島で60年。近海の新鮮な魚をお届けします

宇久島の港の通りから1本裏に入ると、昔からのメイン通りがあり、商店が並んでいます。前田鮮魚店もそのうちのひとつ。島の商店らしく、魚屋さんでありながら調味料やおみやげ物まで扱うお店です。最近はふるさと納税返礼品をきっかけに、全国に宇久島近海の新鮮な魚をお届けしています。