新鮮さは折り紙つき。刺し身でお確かめください

ヒラマサは刺し身が最も美味といわれます。ブリに似た魚ですが、ブリより脂身がやや少なめでさっぱりと食べやすく食感、旨みが強め。これはもう、届いたらすぐにお楽しみいただきたい逸品です。

和える、煮る、焼く! 下処理済みなので調理も簡単

カルパッチョ、煮付け、焼き魚。魚は全て、下処理をしてからお届けするので、すぐに調理ができて便利です。いつもの魚料理も、新鮮さが違うととにかく味がワンランクアップします。あまりのおいしさに、わざわざお店に電話をかけてお知らせくださるお客さまがいらっしゃるほどです。

カワハギはセット「約5人前セット」だけのお届けです

「五島列島旬の地魚セット(約5人前)」は、おおよそ4〜5人分を詰め合わせにしています。( 別商品「五島列島旬の地魚セット(約3人前)」は2〜3人分)そして、この約5人前セットは、カワハギをできるだけお入れするようにしています。味の良さで広く知られるカワハギもさまざまなお料理に使えますが、写真はこってりと甘辛く煮付けました。絶品です。

文字通り「兄弟船」からお届けする旬の宇久島の味

宇久黒潮鮮魚の店主(写真左)は、東京での魚屋修行を終えた後、平地区で約20年前に鮮魚店を始めました。そして店主の父は現在引退されましたが元漁師、今は弟さん(写真右)が跡を継ぎ、船を操っています。黒潮鮮魚に魚を持ち込むのは、弟さんをはじめとする宇久島の漁師さんたちです。直仕入れで厳選された魚が毎日店頭に並びます。兄弟力を合わせて宇久島の魚のウマさを全国に発信する、まさに「兄弟船」からのお届け。ぜひご賞味ください。