キャラ弁作りやおうちカフェごはんに楽しいカラフルライスを

着色料不使用で安全・安心。消化吸収が良く栄養たっぷりのごはんで楽しいおうちごはんを作りませんか。それぞれの色は野菜などの自然素材微粉末なので、お子さまにも安心して食べさせることができます。
【唐辛子米】オレンジ色。カプサイシンが含まれる唐辛子は食欲増進や消化促進の働きがあります。
【紫いも米】紫色。抗酸化作用で知られるアントシアニンが豊富です。食用重曹やお酢でブルーやピンクに変化させることも可能です。
【ほうれん草米】緑色。ビタミンやミネラルが豊富なほうれん草の微粉末をコーティングしました。
【かぼちゃ米】黄色。βカロテンやカリウムをたくさん含むかぼちゃの微粉末をコーティングしました。
【食用炭米】黒。炭の吸着作用を利用して腸内環境を整えるといわれる食用炭は注目の素材です。

主食だから、作るのも、食べるのも楽しく

無洗米にそれぞれの色をコーティングしているので、白米と同じように炊くことができます。まとめ炊きして少しずつ冷凍しておくのも便利ですし、白米を炊くときに蓋付きのうつわにセットして一緒に炊くこともできるので、意外と手間いらずです。キャラ弁に、カラフルおにぎりや手巻き寿司に。いつものお弁当やランチタイム、パーティーメニューが、作るのも食べるのも楽しくなることうけあいです。

キャラ弁でブルーに困ったことはありませんか?

食べ物でブルーを表せる素材ってなかなかありませんよね。着色料いっぱいのキャラ弁用素材は、お子さまの口に入るのが不安なもの。そんなときは、紫いも米をちょっとアレンジ!紫いもに含まれるアントシアニンは別の素材を足すことで色が変化する特徴があります。炊き上がった紫いも米にお酢を混ぜるとかわいいピンク色に、また食用重曹水を加えるとなんとブルーに変化します。お子さまの大好きなキャラクターがブルーで困っていたお母さんの強い味方!安全で安心なブルーのお米で、楽しいお弁当を作ってあげてください。

おいしく、身体の力になれるものを創りたい

お米大好き本舗のカラフルなお米は、無洗白米をハチミツと自然由来の微粉末でコーティングしています。このコーティング技術は、農林水産省主催「フード・アクション・ニッポンアワード2010」の研究開発・新技術部門で入賞という結果をおさめました。そして、お米大好き本舗の願いは「主食をおいしく、そしてしっかりと消化し、必要な栄養を身体に吸収して日々の力にしてほしい」このひとことに尽きます。安全で安心して食べられるお米を追求し、これからも新たなアイデアで楽しくおいしいお米を創造していきます。