商品について 鮮度の良い魚を素早く捌き、醤油ベースの漬け汁に漬込んだ、釣あじと真鯛の漬け。ねぎと白ごまを惜しみなく混ぜ込み漬け込んでいます。手軽な漬け丼には、お好みで大葉やわさびを追加したり、追いねぎ・追いごまも味わい深さが増します。お酒との相性も良く、飲みすぎにご注意が必要になりそうです。 生産者より【宇久黒潮鮮魚】 宇久黒潮鮮魚の店主は、東京での魚屋修行を終えた後、平地区で約20年前にご夫婦で鮮魚店を始めました。そして店主の父は現在引退されましたが元漁師、今は弟さんが跡を継ぎ、船を操っています。黒潮鮮魚に魚を持ち込むのは、弟さんをはじめとする宇久島の漁師さんたちです。直仕入れで厳選された魚が毎日店頭に並びます。夫婦、兄弟、力を合わせて宇久島の魚のウマさを全国に発信する、まさに「兄弟船」からのお届け。ぜひご賞味ください。 釣あじの漬け(70g)×3 パック・真鯛の漬け(70g)×2 合計5パックでお届けします