商品について 板前が丁寧に下処理し、天然おこぜをお届けします。料亭の味をぜひご家庭でお楽しみください。 - 身はふわふわ、皮はコラーゲンたっぷりで極上の美味しさです 長崎県産佐世保市魚市で水揚げされた天然おこぜを下処理して、 マイナス60℃で急速真空冷凍・唐揚げ・煮付け・みそ汁などで美味しくお召し上がりいただけます。