商品について 九十九島鯛の西京焼き(2切約140g)×1、九十九島ぶり照焼(2切約140g)×1 生産者より【ふじなが本店 Web shop】 佐世保で育ったおいしい鯖を全国のみなさんに知っていただきたくて、この商品を作りました。長崎ハーブ鯖は、本当に全国に誇れる美味しい魚です。鮮度にはとことんこだわっているので、安心してお召し上がりください。 - 九十九島の豊かな海で育ったお魚です。 九十九島の豊かな海で育った鯛とぶりを丁寧に焼き上げました。 真鯛は活締めして一晩寝かせて熟成させ旨味を引き出してから、長崎県産合わせ味噌に2~3日漬け込み、ふわっと焼き上げました。 ぶりも活締めして一晩熟成させ、表面をあぶり甘辛いたれで照焼にしました。 出来立てを急速冷凍したので、冷蔵庫で解凍し、お湯または、レンジで温めれば、出来立てのおいしさを味わえます。