商品について ひつまぶし用うなぎ蒲焼(鹿児島県産各40g)×2 うなぎ蒲焼(鹿児島県産各40g)×2 わさび各2g×2 きざみのり各2g×2 ひつまぶし用粉末(世知原茶+飛魚粉末 各2g)×2 生産者より【ふじなが本店 Web shop】 佐世保市世知原町は、県北最高峰の国見山(777m)を有し、当町を源流とする 県内最長の佐々川が町内中心を流れています。 世知原茶は、標高250m〜450mの山間地で行われています 朝・晩の寒暖差が大きく、冷涼で霧深い世知原町は、高品質なお茶が育ちます。 この世知原茶と佐世保の食材を生かした料理を考えました。 - 自家製たれで焼き上げた自慢の鰻 鹿児島県産の鰻を自家製たれでふっくらと焼き上げました。蒲焼はもちろん、世知原茶にあご(飛魚)の出汁粉末と刻み海苔を使ったひつまぶしが絶品! ふじなが本店でも人気の品です。
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