6～8種約24枚以上!とってもお得な訳あり干物セット

弊社は昔ながらの手作業で加工しているため、製造の行程中に型崩れや、キズ、規格外のサイズ等がどうしても出てしまいます。
そのような正規品にはなれなかったものを集めて格安でご提供できるのが”わけあり干物セット”です!
わけありでも、味は同じ自慢の味わい。袋詰めしてあるので、保存も便利!
6～8種の約24枚以上のボリュームたっぷりでお買い得♪
ご家庭用、お裾分けにどうぞ!

創業40有余年の富岡水産には、 長年受け繋がれてきた伝統の技と 飛伝の味つけがあります。

富岡の干物は"甘塩"といわれる、通常よりやや控えめの塩加減。味をつけた「みりん干し」も、九州特有の極端に甘い干物ではなく、自然な甘さを追求しています。それは干すことで凝縮される、魚介の旨味を存分に感じてもらうため。また、独自の「冷風乾燥技術」で、衛生的かつ安定的に、ふっくらとした柔らかな干物に仕上げています。

リピーター多数! 地元ファンも多い富岡の干物

富岡水産の干物は、長年の地元ファンも多く、事務所に併設している小さな直売所には、毎日のようにたくさんのお客さんが訪れます。魚介独特の臭みがなく、薄塩で旨みがギュッと凝縮された干物はアレンジも自在。常連さんの中には、干物をフライにしたり、みそ汁に入れたりする方もいるそうですよ。

自慢のお魚のご紹介

【金目鯛開き】1～2尾
全国的に人気の”きんめだい”は、見た目も華やかで料亭等で高級魚として扱われます。国産の脂が乗った金目鯛を甘塩で味付けしました。芳醇な味わい、上品な白身が人気です。
【赤魚みりん】4～6切
”赤魚みりん”は、タンパクな良質で魚の旨味があります。
飽きが来ない癖になる味です。
【あじ開き】3～5尾
長崎県産の脂が乗った天然の”まあじ”を薄塩で味付けしました。
全国一の漁獲量を誇る長崎県の”あじ”をお愉しみください。
【本まとだいみりん】1～2枚
脂が乗った本マトダイをフィーレにし味醂で仕上げました。人気商品です。
【さばみりん】2～6枚
さばを当店秘伝のみりん調味液で仕上げました。昔ながらの定番商品です。
【あじみりん干し】3～6尾
長崎産の脂が乗った天然の”まあじ”を秘伝の調味液で味付けしました。
全国一の漁獲量を誇る長崎県の”あじ”をお愉しみください。
【かます開き】3～4尾
長崎県で水揚げされた”かます”は、柔らかく、白身の上品な味です。旬の秋口に獲れた原料を使用しています。たくさん詰まった旨味を召し上がり下さい。

※ご紹介したお魚以外にも、季節や製造状況により、いわし、塩サバ、ほっけ等々、バリエーション豊富に取り揃えております。その中から、6～8種(約24枚以上)のご提供です。
商品ごとに袋に入れて包装していますので保存も便利です。※商品の種類は選べません。