長崎県特産品最優秀賞を受賞しました

バッテイラとはポルトガル語で「小船」という意味です。長崎南蛮貿易により伝わった外来語で、その形が小船に似ていることから名付けられたもので、普通は鯖の押し寿司を指しますが、今回は長崎県県南の名物「角煮」を使い、お肉のお寿司を作りました。

手間いらずの簡単調理!

長崎県で生産している食材を活かし、バッティラ寿司を作りました。出来立てを真空パックにする事で、電子レンジで温めるだけで簡単に出来立ての味をお召し上がり頂けます。
見た目も楽しいので、お祝いの席にも、贈り物としても喜ばれる一品です。
また、いつもの食卓にもう一品増やしたいときにも活躍できます。