商品について
長崎港で水揚げされたのどぐろを、新鮮なその日の内にすべて甘塩で干物に加工しております。
高級魚として全国的に知られており、「白身のトロ」と称されるほどの脂の乗りは、とろけるように柔らかく絶品です。
生産者より【有限会社丸富水産】
佐世保市東浜町は、目の前に真っ青な海が広がる干物の町。たくさんの干物の加工場があり、ここから全国に佐世保の干物が送り出されていきます。丸富水産はこの東浜町にあり、昭和37年創業以来熟練の職人をかかえる老舗の干物工場として商いをしてきました。仕入、製造、発送全てを行うことで鮮度の良い魚をスピード感をもってお届けすることができ、また工場直売であることで、お客さまからの反応もダイレクトに受け取ることができ商品作りにフィードバックすることができます。丸富の自信作をどうぞご賞味ください。
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「白身のトロの代名詞」とろけるように柔らかく絶品。
長崎港で水揚げされたのどぐろを、新鮮なその日の内にすべて甘塩で干物に加工しております。
高級魚として全国的に知られており、「白身のトロ」と称されるほどの脂の乗りは、とろけるように柔らかく絶品です。