生産者より【潮幸の宿はな一】 佐世保産のとらふぐを料理人の技で丁寧に丹念に仕上げた、てっさとふぐちりの妙味をぜひご堪能ください。活き絞めしているので旨さが際立ち、本来の食感が楽しめます。 とらふぐ切身150g×1、とらふぐ身皮20g×1、ふぐちり用ふぐ200g×1、ひれ酒用ひれ、薬味(もみじおろし10g、ねぎ2.5g)特製ぽん酢70ml×2 お魚が豊かに育つといわれる九十九島で育まれたとらふぐです 200以上ある小島の景観が美しいと、佐世保の観光名所でもある九十九島は、ミネラル豊富な海水により、多くの魚種を育む島としても有名です。 そんな九十九島で養殖したとらふぐを一年中お届けしております。 温度管理やえさにもこだわり、いつでも新鮮なとらふぐをお召し上がりいただけます。