商品について 料亭はな一自慢の角煮。じっくり煮込んだ豚肉はしっかりと味がしみ込んでほろほろ柔らかな食感。長崎卓袱料理の定番角煮を今に伝える料亭ならではのこだわりが味わえます。 生産者より【潮幸の宿はな一】 九十九島が一望できる「潮幸の宿 はな一」は本格日本料理が味わえる宿として人気です。さらに、佐世保のPR活動にも力をいれており、佐世保バーガーからはじまり、佐世保の様々な食材を使用した商品も販売をしております。 卓袱角煮8個(計800g) 老舗料亭はな一で代々受け継がれてきた伝統の味。長崎卓袱料理定番の「角煮」はさすが丁寧に100時間以上煮込んだだけのことがありトロリとホロリとやわらか。料理人が伝統と技術をつぎ込んだ渾身の角煮を是非ご堪能ください。 とろ~り、ホロホロ老舗料亭伝統の角煮をお召上がりください 代々受け継がれてきた、老舗料亭「はな一」の伝統の味。長崎の卓袱料理「角煮」は、丁寧に煮込んでトロトロ、お箸でホロリのやわらかさ。料理人渾身の逸品、職人技が光る味をご堪能ください。