地元の米と水に拘った、全国新酒鑑評会金賞受賞7回の大吟醸

地元佐世保市江迎町で契約栽培米「山田錦」を精米歩合40%まで磨き上げ、その米を100%使用して杜氏が精魂の限りを尽くし醸した酒の芸術品の大吟醸です。

自家栽培の米、本陣湧水。小値賀杜氏の技が旨い酒をつくります

潜龍酒造は佐世保市江迎町にある元禄元年(1688)創業の酒造です。
かつて平戸藩の御用蔵として栄え、現在も創業当時から継承されてきた伝統的な製法で酒造りを続けています。
全国の品評会でも高い評価を受けており、佐世保を代表する酒蔵のひとつです。