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三好園【幻の佐世保レモン】味美(みよし)

【幻の佐世保レモン】味美(みよし)
  • 【幻の佐世保レモン】味美(みよし)

三好園【幻の佐世保レモン】味美(みよし)

商品番号 FF17316
商品内容詳細 味美(みよし)3kg
賞味・消費期限 1ヵ月
外箱サイズ 300×220×120mm
メーカー名 三好園
出荷時期 9月~2月(季節限定)
発送日目安 5~6日後
アレルゲン表示  
販売期間 2017年09月01日 0:002018年02月25日 0:00
  • 季節限定
  • 常温

5,400 (税込)

※こちらの商品は熨斗対応不可です。ご了承ください。

商品について

「味美」は、長崎県佐世保市鹿町町でのみ栽培されている新品種の香酸かんきつ類です。熟すほどに酸味が強く甘さが増してきます。
9月~2月まで出荷の季節限定商品です。

生産者より【三好園】

「味美(みよし)」は、ここにしかない味!
「三好園」では、新品種の香酸かんきつ類「味美」のハウス栽培を手がけています。佐世保市の北西部に位置する風光明媚な土地・佐世保市鹿町町で夫婦仲良く農業に勤しんでいます。その「味美」をポン酢やジュレ、ジュースに加工して販売しています。ここにしか生息しない「味美」の美味しさを全国の方に知っていただき、日々の生活の中で味わっていただきたいと思っています。

【幻の佐世保レモン】味美(みよし)

新しい香酸かんきつ類 味美-みよし-

新しい香酸かんきつ類 味美-みよし-

フレッシュでさわやかな味 味美-みよし-生産者 レッシュでさわやかな味 味美-みよし-生産者

川久保三好さん、信子さんご夫妻

「味美(みよし)」は、ここにしかない味!

「三好園」では、新品種の香酸かんきつ類「味美」のハウス栽培を手がけています。佐世保市の北西部に位置する風光明媚な土地・鹿町町で夫婦仲良く農業に勤しんでいます。その「味美」をポン酢やジュレ、ジュースに加工して販売しています。ここにしか生息しない「味美」の美味しさを全国の方に知っていただき、日々の生活の中で味わっていただきたいと思っています。

わが子のように育てています。

発見から40年!この味に魅かれて

「三好園」は、日本で唯一生息する新品種の香酸かんきつ類「味美(みよし)」を生産する農園です。佐世保市の北西部に位置する自然豊かな土地・鹿町町にあります。この「味美」を発見したのは、農園主の川久保三好さん。40年以上前、親戚宅で変わった蜜柑を見つけ、接ぎ木をして自宅で育て始めた川久保さん。15年程前から本格的に栽培を始めました。初めは「蜜柑が突然変異したものだろうか?」と思っていたそうですが、その後、諫早市の県農林技術開発センターに調査を依頼。そこでは品種がはっきりせず、国の柑橘試験場から調査員が来られ、国の調査により新品種であることが判明しました。その結果、自然交雑で誕生した新種の香酸かんきつ類だったことが判明。現在ハウス栽培を展開し、料理に合う「みよポン」や「みよポンジュレ」、「みよちゃん」といった商品を開発・販売しています。果汁は、レモンやカボスよりまろやかで甘味があり、焼き魚や鍋物などにもよく合います。ここでしかできない「味美」を全国の人に広く知ってもらい、味わってもらえることが川久保さんの願いだそうです。

日本で唯一生息する新品種の香酸かんきつ類「味美(みよし)」を生産する三好園
日本で唯一生息する新品種の香酸かんきつ類「味美(みよし)」を生産する三好園

平成24年に農林水産大臣より
品種登録証を交付された「味美」

「味美」のよさを知ってもらいたい

川久保さんが新種の香酸かんきつ類である「味美」を発見してから品種登録証発行まで14~15年の月日がかかりました。その後、実績をつくるためにも商品開発に取り組み、ここ数年でやっと「みよポン」「みよちゃん」「みよポンジュレ」のよさを皆様に知っていただくようになりました。これからも、佐世保市鹿町町から「味美」のよさを全国の皆様に発信し続けます!

「味美」出荷から販売、加工まで全て自家農園で行っています。/

日本で唯一生息する新品種の香酸かんきつ類「味美(みよし)」の花

そのままでも、加工しても美味しい「味美」

露地ものの「味美」は、4月~5月に開花し、9月~12月までかけて収穫し、出荷します。
ハウスものの「味美」は、4月中旬に開花を迎え、盆から年末までに収穫し、出荷します。その後、2月末まで「味美」そのものの販売を手がけています。また、自家工房内にて「みよポン」「みよちゃん」「みよポンジュレ」などの加工食品として製造・販売をしています。

こだわりの製法でより美味しく!

「味美」は、栽培を初めてから試行錯誤の末、種なしの品種にすることに成功。また、栽培は有機肥料に限定し、減農薬で行っています。こだわりの製法でつくられた「味美」の美味しさをより一層使いやすく加工食品への開発・販売にも力を入れています。

日本で唯一生息する新品種の香酸かんきつ類「味美(みよし)」栽培風景
「味美」は皮がうすく、味がまろやかで種がなく、果汁が多いのが特徴の香酸かんきつ類

熟すほどに甘みが増します

「味美」は皮がうすく、味がまろやかで種がなく、果汁が多いのが特徴の香酸かんきつ類です。糖と酸のバランスがよく、栄養価も高い品種です。収穫が始まる9月~10月頃は、糖分が9~10%。完熟すると11〜12%になります。レモン代わりにしてお料理にかけて美味しくいただけます。その後、冬にかけて熟してくると糖分はぐっとあがり、そのまま絞って飲むことが可能です。

「味美」の味 ユズやスダチ、カボスとも少し違う味わい「味美」
「味美」の味

食べたことのないフレッシュな味わい

ユズやスダチ、カボスとも少し違う味わい「味美」。香りも強くなく、爽やか。口に入れるとえも言われぬ新鮮さがあり、気分がリフレッシュされる風味豊かな味わいがします。

三好のポン酢、ジュース、ジュレ

まろやかな風味が優しい味、
三好の加工食品

香酸かんきつ類「味美」から、ポン酢やジュース、ジュレなどを加工・販売しています。「味美」の果汁を50%使い、加工には希少糖を使用。添加物は使用していません。酸味がやわらかく、まろやかな風味がたのしめる「三好園」の商品をお料理にお役立てください。

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商品番号 FF17316
商品内容詳細 味美(みよし)3kg
賞味・消費期限 1ヵ月
外箱サイズ 300×220×120mm
メーカー名 三好園
出荷時期 9月~2月(季節限定)
発送日目安 5~6日後
アレルゲン表示  
販売期間 2017年09月01日 0:002018年02月25日 0:00
  • 季節限定
  • 常温

5,400 (税込)

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