商品について 佐世保市の離島、宇久島より、地魚を詰め合わせにしてお送りします。写真はイメージです。そのとき入った旬の新鮮な魚を下処理を済ませてお届けします。 生産者より【前田鮮魚店】 五島列島最北端の島、宇久島沖で獲れた新鮮な魚を3種6人分ほどの詰め合わせを下処理してお届けいたします。旬のものなので魚種はお任せください。 この生産者の商品すべてを見る この海がもたらす大きな恵みを直送します 五島列島の最北端に位置する宇久島は、佐世保市の離島です。海とともに歴史を刻んできた宇久島には、海の恵みを生業としている家が多く、朝な夕なに漁港から白い船が漁に出る風景が毎日見られます。 宇久島には約140人の漁師さんがいます。漁を終えた漁師さんが集まる宇久島の漁協では、朝早くから日暮れまでたくさんの魚が持ち込まれます。 元漁師の厳しい目で見極めた魚をお届けしています 前田鮮魚店は、宇久島で60年続く魚屋さん。現在の店主は2代目にあたり、元漁師です。それだけに、漁協の皆さんや漁師さんたちとのお付き合いは長く深く、そして仕入れの目は厳しく。また長年のお付き合いから地元の皆さんの魚の好みはだいたい把握しているといいます。 新鮮さが一番の売り。まずは刺し身で味わってほしい 栄養、旨み、食感ともに最高の状態の旬の魚をお届けしますので、まずは刺し身で味わってほしいと店主は言います。写真はアカハタ、イサキ、レンコダイ。購入者がわざわざ電話をかけてまで「美味しかった」と伝えるほどの味わいがここにあります。 脂ののった旬の魚は、煮魚、焼き魚も最高においしくお召し上がりいただけます。店主が下処理を済ませてお届けするので、調理しやすく好評です。どちらもごはんが進むことうけあいです。 前田鮮魚店は、宇久島の港の通りから1本裏に入った昔からのメイン通り沿いにあります。島の商店らしく、魚屋さんでありながら調味料やおみやげ物まで扱うお店です。最近はふるさと納税返礼品をきっかけに、全国に宇久島近海の新鮮な魚をお届けしています。ぜひこの機会に、島の魚屋さん、前田鮮魚店自慢の地魚をご賞味ください。
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