ご自宅用に最適なボリューム感でお届け

ご家族でお楽しみいただけるよう、味はもちろんボリュームにこだわった詰め合わせをご用意しました。お父さんのお酒のおつまみにしっかり脂ののった金目鯛、お子さまやご年配の方に栄養豊富でおいしいあじ、お弁当にも使いやすいみりん干しなど、毎日の食卓で大活躍の干物が16尾、もりだくさんでお届けします。

減塩、さわやか、身体に優しい柚子鯖入り

「柚子鯖」は、塩を従来の半分に減らし柚子の香りで生臭さを感じないヘルシーでさわやかな逸品。昨年行われた全国水産加工品総合品質審査会で丸富水産の「柚子鯖」がノルウェー王国大使賞を受賞しました。この商品は長崎県総合水産試験場の技術支援を受け、特許製法(減塩製法)を応用して商品化したもので、塩分少なめのヘルシーな仕上がりに健康志向の方々にもご好評をいただいています。

丁寧に手開き、冷風乾燥で仕上げます

丸富水産の作業場では、ご覧のとおり女性が大活躍。新鮮なうちに1尾1尾、手で開き下処理が行われています。この丁寧な作業が仕上がりの美しさに大きく影響し「丸富の干物はきれいで贈り物にしたくなる」とお客さまからの声が届くほどです。そして開いた魚は冷風の乾燥機を使って干されます。大気中のチリの影響を受けず、安全・安心な環境で、低い温度で加工される干物は「乾きすぎない」絶妙な水分を含んだ状態に仕上がります。

目の前が海、佐世保が誇る干物の町より

佐世保市東浜町は、目の前に真っ青な海が広がる干物の町。たくさんの干物の加工場があり、ここから全国に佐世保の干物が送り出されていきます。丸富水産はこの東浜町にあり、昭和37年創業以来熟練の職人をかかえる老舗の干物工場として商いをしてきました。仕入、製造、発送全てを行うことで鮮度の良い魚をスピード感をもってお届けすることを可能とし、また工場直売であることで、お客さまからの反応もダイレクトに受け取れるため商品作りにフィードバックすることができます。丸富の自信作、佐世保の干物をどうぞご賞味ください。