脂がのった鯖、加工の違いを食べ比べ

「柚子鯖」は、塩を従来の半分に減らし柚子の香りで生臭さを感じないヘルシーでさわやかな逸品。そして「さば白みりん」も塩味と甘さを控えめにした身体に優しい仕上がりです。優しい甘さが昔懐かしいふるさとの味を思わせ、脂ののった鯖の旨みが前面に出たヘルシー&ジューシーな逸品です。どちらも自信をもっておすすめできるからこそ、鯖食べ比べというセットでお届けします!「生まれて初めてこんなにおいしい干物を食べた」とお客さまからの声もあり。ぜひあなたの舌でお確かめください。

全国区でその味が認められました

昨年行われた全国水産加工品総合品質審査会で丸富水産の「柚子鯖」がノルウェー王国大使賞を受賞しました。この商品は長崎県総合水産試験場の技術支援を受け、特許製法(減塩製法)を応用して商品化したもので、塩分少なめのヘルシーな仕上がりに健康志向の方々にもご好評をいただいています。

おいしいから大好き!お子さまにも好評です

一生懸命自分で魚を食べるお子さんの表情はどこか真剣でかわいいものですね。子どもたちの魚離れが話題になる昨今ですが、ご覧のとおり、丸富水産の鯖はお子さまにも大好評なのです。加工段階で骨を少なめにしてありますので食べやすいこともその理由のひとつかもしれません。何より、素直な味覚を持つお子さまはおいしくないと食べてくれません。また、鯖の豊富な脂質はタンパク質を補い体力をつけるという働きが。ご家族の食卓に、おいしくて栄養ある一皿、鯖の干物を加えてみませんか。

目の前が海、佐世保が誇る干物の町より

佐世保市東浜町は、目の前に真っ青な海が広がる干物の町。たくさんの干物の加工場があり、ここから全国に佐世保の干物が送り出されていきます。丸富水産はこの東浜町にあり、昭和37年創業以来熟練の職人をかかえる老舗の干物工場として商いをしてきました。仕入、製造、発送全てを行うことで鮮度の良い魚をスピード感をもってお届けすることを可能とし、また工場直売であることで、お客さまからの反応もダイレクトに受け取れるため商品作りにフィードバックすることができます。丸富の自信作、佐世保の干物をどうぞご賞味ください。