和風スイーツとして召し上がるわらび餅風胡麻とうふです

法本胡麻豆腐店オリジナルわらび餅風胡麻とうふです。胡麻、黒胡麻、焙煎ごま、ピーナッツ、ごどうふの5種類の味わいが楽しめます。それぞれにきな粉と黒蜜を付けておりますので、お好きな時にお好きな胡麻とうふをお召し上がりいただける、まさに和のスイーツです。常温6ケ月の賞味期限と、かわいいパッケージが、国内外のお土産用としても喜ばれ、今や人気商品となっております。素材から仕上げまで保存料・着色料など余計なものは一切入っておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。

胡麻とうふ5種類をデザートとして楽しめます

江戸時代に中国から伝えられたとされる長崎の胡麻とうふは、甘くて香ばしくもちっとした食感が特徴です。創業以来守り続けた伝統の製法で、原料の胡麻から焙煎して作る法本胡麻豆腐店は、全国でも希少です。石臼で時間をかけ、なめらかにすり潰した当店オリジナルの胡麻ペーストを原料とし胡麻本来の旨み成分がたっぷりと入った懐かしい郷土の味です。添付の胡麻たれは、現在の三代目が後を継ぐおふくろの味を忠実に再現し、保存料、着色料などを入れないこだわりの味に仕上げました。胡麻、黒胡麻、焙煎胡麻とうふ、100%落花生のペーストを使ったピーナッツとうふ、豆乳100%のごどうふ、5種類の法本胡麻豆腐店の詰め合わせです。

「長崎の伝統の味を遠くの方に届けたい」その思いが叶いました

長崎の伝統食である胡麻とうふは、素材の風味を大事に手間暇かけて作り、保存料・化学調味料なども一切使わいないので、賞味期限に限りがありますが、「もちもちごまとうふ」は常温で日持ちするという独自の製法で作り上げた新商品です。天然素材を使ったきな粉や黒蜜をかけてデザート感覚でお召し上がりいただける逸品です。食べきりサイズで手ごろな大きさ、パッケージにもこだわっているので、ティータイムのお供にも喜ばれております

三代目が引き継ぐ長崎の伝統の味「法本胡麻豆腐店」

長崎の中国文化を今に伝える食のひとつが「胡麻豆腐」。法本胡麻豆腐店は、長崎伝統食「胡麻とうふ」を作り続けている長崎胡麻とうふ専門店です。三代目が引き継ぐ伝統の味は、創業当時と全く同じ製法で、原料にこだわり、手間を惜しまない姿勢が安心でき、引き続き守られてます。　現在は20種類以上を生産し、「良い食品づくりの会」に加盟しています。会の認定品である本くず粉100%・わらび粉100%使用の商品は受注生産となっております。全国の百貨店をはじめ、現在はヨーロッパやアジア圏など伝統ある日本食として海外にも輸出しております。