商品について 旬の商品をお届けするため、季節により詰め合わせの内容が写真と異なる場合があります。 商品は一つひとつ袋に入れて包装していますので、冷凍保存に便利です。賞味期限の目安は冷凍で1ヵ月、冷蔵で4日程度です。解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 生産者より【富岡水産】 海の宝庫と呼ばれ、全国でも屈指の漁獲量を誇る長崎県の佐世保市で干物を作って40有余年。富岡水産では、伝統の技と秘伝の味つけ、魚の旨味が引き立つ甘塩(塩分控えめ)にこだわった干物作りを行っています。また、独自の冷風乾燥技術でふっくら柔らかな食感を実現。魚を知り、海を知る職人たちが手作りした佐世保生まれの干物をご賞味ください。 この生産者の商品すべてを見る 佐世保の東浜地区で干物を作り続けて40有余年 商品が届いたら 商品は冷凍でお届けします。 ○上手な解凍の仕方 ●干物は再凍結すると味が落ちるので、食べる分だけを冷凍庫から出して解凍してください。 ●解凍は冷凍庫から出して室内で1〜2時間、冷蔵庫で解凍する場合は、朝食なら前日の夜に冷蔵庫に移しておきましょう。 ●解凍してからの賞味期限は、冷蔵で4日です。 焦げ目がつくぐらい焼くのがコツ! オーブントースターで 網の上にアルミホイルを敷き、魚を乗せます。 そのまま8〜9分程度、焦げ目がつくまで焼いてください。 トースターなら裏返さなくてOKです。 ※魚の大きさによって焼き時間を調節してください。 魚焼きグリルで 焼く前に2〜3分程度、網を温めます(こびりつきを防ぎ、旨み凝縮)。弱火で両面を5〜6分、焦げ目がつくまで焼いてください。 ※魚の大きさによって焼き時間を調節してください。
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