佐世保ふるさと市場
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田中精肉店長崎和牛シャトーブリアンステーキ

長崎和牛シャトーブリアンステーキ
  • 長崎和牛シャトーブリアンステーキ

田中精肉店長崎和牛シャトーブリアンステーキ

商品番号 MF17205A~MF17205E
商品内容詳細 長崎和牛(3等級以上)
ヒレ肉(シャトーブリアン)1枚150g
数量は1枚~最大5枚までお選びいただけます。1枚につきステーキソース1袋がつきます。
※1枚入と2枚入は経木(薄板)でのお届けになります。

【1枚入り】5,000円
【2枚入り】10,000円
【3枚入り】15,000円
【4枚入り】20,000円
【5枚入り】25,000円
賞味・消費期限 製造日から30日
外箱サイズ 220×280×100mm
メーカー名 田中精肉店
発送日目安 3~4日後
アレルゲン表示 乳  小麦 
  • のし
  • 包装
  • 冷凍

5,000~25,000 (税込)

熨斗 :
御祝
御祝
出産、成長、長寿など、慶事一般(ご結婚を除く)のお祝いごとに。
内祝
内祝
お祝いをいただいたときの返礼に。
御礼
御礼
お世話になった方への贈りものの慶表書きに。
御中元
御中元
一般的に
関東:6月中旬~7月中旬
関西:7月1日~8月中旬
に贈ります。
御歳暮
御歳暮
一般的に
関東:11月下旬~12月中旬
関西:12月13日~12月下旬
に贈ります。
御年賀
御年賀
元旦から松の内までに贈る新年のご挨拶。
無地のし
無地のし
お祝いやお見舞などを頂いたとき、そのお返しとして送る「内祝い」に使われることも多い。
一般的には、ちょっとしたお礼やご挨拶など日常の贈りものや、訪問先へ手土産として持って行くときなどに使われています。
相手に気を使わせないように、お返しは不要ですよ、という意味で使われることもあります。
お名入れ:
※表書きの文字数(上書きと名入れ合わせて)15文字以内までとなります。ご了承下さい。
※ふりがなが必要な場合は、( )でご記入ください。
【例. 愛羅(てぃあら)】
※こちらの商品は簡易のしのみ対応しています。(名入れ不可)
  • 長崎和牛シャトーブリアンステーキ:

商品について

商品は冷凍でお送りします。冷凍保存での期限を表示しておりますが、冷凍による品質(風味・色味など)の変化を最小限に抑えるため、お早めにお召し上がりください。

生産者より【田中精肉店】

長崎の農家の方々が丹精込めて育てられた「長崎和牛」をもっと全国の方に知ってほしいとの思いで、当店では長崎和牛にこだわった商品づくりに力を入れています。徹底した温度管理と衛生管理、また熟練の職人による目利きで、最もおいしい状態の牛肉を食卓にお届けします。

長崎和牛シャトーブリアンステーキ
長崎和牛の実力を最高級ステ0期で味わう 長崎和牛

長崎和牛シャトーブリアンステーキ(長崎和牛)

高級ブランド牛 高級ブランド牛

最高にやわらかな食感と
脂身のふくよかな甘みに感動!!

肉質の良さで注目されている長崎のブランド牛「長崎和牛」のシャトーブリアンステーキです。シャトーブリアンといえば、牛肉の全部位の中で最もやわらかく、肉質に優れた極上の希少部位。きめ細かなサシと脂の甘みが絶品で、口に運ぶとまさにとろけるような柔らかさです。ご家族のお誕生日や記念日に、また大切な方へのギフトにも、必ず喜ばれる商品です。

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長崎和牛×シャトーブリアン

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長崎和牛
長崎和牛 ブランドロゴ 長崎和牛 ブランドロゴ

九州の西端にあり、離島や複雑な海岸線をもつ長崎県。その豊かな自然の中で育まれる「長崎和牛」は、肉本来の旨味をもつ赤身と脂身のバランスのよさが特徴です。繊細で見事なサシは、軽く炙るだけでも肉汁があふれるほど。ふくよかな甘味の口溶けは、有名ブランド牛にも引けを取りません。2012年に開催された全国和牛能力共進会では、肉牛部門のトップにあたる内閣総理大臣賞を受賞し、その評価が確実に高まってきているブランド牛です。

シャトーブリアン

シャトーブリアンとは、細長い形をした牛のヒレ肉のうち、中心部にある肉質の良い"最高級"部位のこと。一頭からわずか数キロしかとれない希少部位で、"幻の部位"ともいわれます。牛肉の中で最も柔らかな部位で、脂肪が少なく、非常に優れた肉質が特徴。シャトーブリアンという呼称は、美食家として知られたフランスの政治家の名前に由来するという説があります。

和牛の部位
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佐世保で愛されて60有余年

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確かな目利きと品質管理で最高の長崎和牛をお届け

田中精肉店外観

昭和24年創業、地元で愛され続ける精肉店

長崎和牛指定店「田中精肉店」は、佐世保で60有余年愛されてきたお肉屋さん。昔ながらの小売店が並ぶ商店街で、創業当時から変わらない量り売りの対面販売を続けています。先代から受け継いだ“お客さまのニーズに応える”を信条に、地元ブランドを中心とした質のいい肉を揃えています。また、肉の状態はこまめにチェックし、温度や熟成具合を徹底管理。その目利きと品質の高さから、市内飲食店からの需要も多い名店です。

肉の目利きのプロ
田中精肉店のこだわり

創業昭和24年

肉をしっかり目利きし熟成させる

田中精肉店のショーケースに並んでいるお肉は、見るからに美しく市内でも評判です。その秘密は、店主の確かな目利きと熟成具合。お客さんに"最も美味しい状態"のお肉を提供するため、温度や湿度の管理、肉の状態の細かなチェックは欠かせません。

長崎の美味しい肉をたくさんの方に知ってほしい
創業昭和24年
お客様のニーズに答えるが田中精肉店の信条です
長崎の美味しい肉をたくさんの方に知ってほしい
田中精肉店
田中精肉店

地元ブランド肉を
取り揃える

店内で目にとまるのが、地元ブランドの「長崎和牛」や「長崎うずしおポーク」のポップやポスター。田中精肉店では、「長崎の美味しい肉を地元の方にも知ってほしい」との思いで、地元ブランド産品に力を入れています。

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田中精肉店
田中精肉店

愛される商店街の
お肉屋さん

田中精肉店には"手づくり惣菜コーナー"もあります。家で揚げるだけのコロッケや焼くだけのハンバーグなど、家で作るよりも美味しい!と、忙しいお母さんたちに好評です。

解凍したステーキ
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美味しい焼き方

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冷蔵庫で解凍したステーキを、焼く5分ほど前に室温に出し、塩コショウで下味をつけておきます。 熱したフライパンにステーキ肉を入れ、約1分半ほど強火で焼きます。
裏返して中火で裏面を約2分ほど焼けばOK。余熱で火を通してできあがりです。
お好みで添付のステーキソースやわさびを添えても美味しく召し上がれます。

美味しく食べるために
解凍がポイント

冷凍で届いたお肉は、お召し上がりいただく一日前に、冷凍庫から冷蔵庫へ移動させ、低温で時間をかけて解凍してください。そうすることで、ドリップ(旨味成分の流出)を最小限に抑えることができます。

解凍したステーキ

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田中精肉店長崎和牛シャトーブリアンステーキ

長崎和牛シャトーブリアンステーキ
  • 長崎和牛シャトーブリアンステーキ

田中精肉店長崎和牛シャトーブリアンステーキ

商品番号 MF17205A~MF17205E
商品内容詳細 長崎和牛(3等級以上)
ヒレ肉(シャトーブリアン)1枚150g
数量は1枚~最大5枚までお選びいただけます。1枚につきステーキソース1袋がつきます。
※1枚入と2枚入は経木(薄板)でのお届けになります。

【1枚入り】5,000円
【2枚入り】10,000円
【3枚入り】15,000円
【4枚入り】20,000円
【5枚入り】25,000円
賞味・消費期限 製造日から30日
外箱サイズ 220×280×100mm
メーカー名 田中精肉店
発送日目安 3~4日後
アレルゲン表示 乳  小麦 
  • のし
  • 包装
  • 冷凍

5,000~25,000 (税込)

熨斗 :
御祝
御祝
出産、成長、長寿など、慶事一般(ご結婚を除く)のお祝いごとに。
内祝
内祝
お祝いをいただいたときの返礼に。
御礼
御礼
お世話になった方への贈りものの慶表書きに。
御中元
御中元
一般的に
関東:6月中旬~7月中旬
関西:7月1日~8月中旬
に贈ります。
御歳暮
御歳暮
一般的に
関東:11月下旬~12月中旬
関西:12月13日~12月下旬
に贈ります。
御年賀
御年賀
元旦から松の内までに贈る新年のご挨拶。
無地のし
無地のし
お祝いやお見舞などを頂いたとき、そのお返しとして送る「内祝い」に使われることも多い。
一般的には、ちょっとしたお礼やご挨拶など日常の贈りものや、訪問先へ手土産として持って行くときなどに使われています。
相手に気を使わせないように、お返しは不要ですよ、という意味で使われることもあります。
お名入れ:
※表書きの文字数(上書きと名入れ合わせて)15文字以内までとなります。ご了承下さい。
※ふりがなが必要な場合は、( )でご記入ください。
【例. 愛羅(てぃあら)】
※こちらの商品は簡易のしのみ対応しています。(名入れ不可)
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