九十九島の美しい自然が育んだ、おいしいうにです

九十九島海域に浮かぶ高島は、緑濃い有人島です。島の緑はその養分を海へと注ぎ、そこには豊かな海の幸が息づいています。うにもその中の1つで、海草類を餌として育ち、高島の特産品となっています。

新物ならではの味わいをそのままお届けします

毎年5月から7月にうに漁が行われ、採って来たうには島のあちこちの家で手作業で身を取り出す作業が行われます。高島の初夏の風物詩ともいえる風景です。この旬のうにを、鮮度そのままに塩だけで味付けしたのがこちらの商品です。

1瓶に、うに30個分を詰め込んだ、贅沢で希少な商品です

1瓶にはなんと30個以上のうにが詰め込まれている贅沢なひと品。新鮮さ、広がる磯の香り、上品な味わいはまさに新物ならではの逸品です。漁の期間が限られ、また小さな島の家族単位で手作業で作る特産品なので、採れた分だけの売り切り。大変希少な商品です。

2本セットでお届けします

今回は2瓶セットでお届けします。お酒のおともに、炊きたてのごはんと一緒に、九十九島の希少な新物うにをお楽しみください。