佐世保ふるさと市場
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吉善商店老舗の味くじら“善“

老舗の味くじら“善“
  • 老舗の味くじら“善“

吉善商店老舗の味くじら“善“

商品番号 SF17142
商品内容詳細 畝ベーコン 約250g
ゆで畝   約250g
さえずり  約250g
湯かけ鯨  500g
賞味・消費期限 冷凍30日
外箱サイズ 210×340×120
メーカー名 吉善商店
発送日目安 1週間以降
アレルゲン表示  
  • のし
  • 冷凍

16,000 (税込)

熨斗 :
御祝
御祝
出産、成長、長寿など、慶事一般(ご結婚を除く)のお祝いごとに。
内祝
内祝
お祝いをいただいたときの返礼に。
御礼
御礼
お世話になった方への贈りものの慶表書きに。
御中元
御中元
一般的に
関東:6月中旬~7月中旬
関西:7月1日~8月中旬
に贈ります。
御歳暮
御歳暮
一般的に
関東:11月下旬~12月中旬
関西:12月13日~12月下旬
に贈ります。
御年賀
御年賀
元旦から松の内までに贈る新年のご挨拶。
無地のし
無地のし
お祝いやお見舞などを頂いたとき、そのお返しとして送る「内祝い」に使われることも多い。
一般的には、ちょっとしたお礼やご挨拶など日常の贈りものや、訪問先へ手土産として持って行くときなどに使われています。
相手に気を使わせないように、お返しは不要ですよ、という意味で使われることもあります。
お名入れ:
※表書きの文字数(上書きと名入れ合わせて)15文字以内までとなります。ご了承下さい。
※ふりがなが必要な場合は、( )でご記入ください。
【例. 愛羅(てぃあら)】
※こちらの商品は簡易のしのみ対応しています。(名入れ不可)

商品について

冷凍でお届けいたしますので、到着後すぐ冷凍庫にて保管をお願いいたします。
お召し上がりになる際は、自然解凍をおすすめいたします。
切り分ける際は半解凍の状態でお好きな厚さにスライスしてください。
また、解凍後の再冷凍は品質劣化を招きますのでお控えください。

生産者より【吉善商店】

当店は南氷洋、北西太平洋での調査捕鯨副産物として得られる
鯨肉のさまざまな部位を使用し、
本物の味といわれる昔なつかしい味を伝えています。
今回紹介する商品は、当店の人気商品である鯨の舌(さえずり)を
ボイルしたものと、希少部位である畝須(鯨の腹側の肉)を使用した
「赤白」のベーコン2種類と鯨の皮を使用した「湯引き用鯨」を詰め、
鯨本来の旨味を十分に堪能できるセットとなっております。
鯨の脂肪にはコレステロールを下げるリノール酸やEPAやDHAなど
多価不飽和脂肪酸がたっぷり。ボリューム満点な詰め合わせです。

栄養豊富! ボリューム満点な詰め合わせ!

栄養豊富! ボリューム満点な詰め合わせ!

当店人気の鯨の「さえずり(舌)」や、ミンク鯨の希少な部位である畝須(うねす)を使用した「赤白のベーコン」。2種類の鯨の皮を使用した「湯引き用鯨」その量は合わせて1キロ以上。鯨本来の旨みを贅沢に味わいたい方におすすめの、詰め合わせセットです。お刺身用なので、カットする際は、半解凍の状態でスライスすると好みの厚さに切り分けられます。贈り物や、お祝い事にもぜひご活用ください。

伝統の味を今に伝えます

伝統の味を今に伝えます

海の幸に携わること120年余り。吉膳商店が取り扱うのは、南氷洋・北西太平洋で捕獲されたミンク鯨・イワシ鯨。皆さまに安全で美味しいものを提供するため、無添加・無漂白にこだわっています。塩漬け加工するものは、鯨の旨味を損ねない昔ながらの製法で、丁寧に加工しています。捕鯨が盛んに行われていた場所として、鯨と長崎は歴史も古く、今もなお郷土料理として愛されています。鯨好きの方、まだ鯨を食べたことがない方は、ぜひこの機会に美味しい鯨をご賞味ください。

食べて満足、カラダ喜ぶ 鯨食健美

食べて満足、カラダ喜ぶ 鯨食健美

ぷるぷるした食感がたまらない。当店人気の鯨のさえずり(舌)は濃厚で脂乗りもたっぷり。食べごたえ十分なブロックでお送りしますので、お好きな量をお好きな分だけご堪能ください。冷凍でお届けしますので、カットする際は、半解凍の状態でスライスすることをおすすめします。ポン酢やお醤油、薬味にはわさびをつけてお召し上がりいただくか、水菜などの葉物野菜を使って「はりはり鍋」も。コクと旨みが溶け込んだスープは絶品です。

昔なつかしい クジラベーコンは、 アレンジ簡単

昔なつかしい クジラベーコンは、 アレンジ簡単

「太く長く生き抜く」ことから、長崎では、
お正月・結婚式といったおめでたい席に
縁起物として鯨を食べる風習があります。
ミンク鯨の希少な部位である畝須の赤白ベーコンは、優しい口あたりで、上質な脂身の甘さが感じられます。
スタンダードにポン酢をかけたり、
ハム感覚で、酢醤油やマヨネーズをつけたり、オニオンスライスやかいわれを巻いたりとアレンジも自由自在です。

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吉善商店老舗の味くじら“善“

老舗の味くじら“善“
  • 老舗の味くじら“善“

吉善商店老舗の味くじら“善“

商品番号 SF17142
商品内容詳細 畝ベーコン 約250g
ゆで畝   約250g
さえずり  約250g
湯かけ鯨  500g
賞味・消費期限 冷凍30日
外箱サイズ 210×340×120
メーカー名 吉善商店
発送日目安 1週間以降
アレルゲン表示  
  • のし
  • 冷凍

16,000 (税込)

熨斗 :
御祝
御祝
出産、成長、長寿など、慶事一般(ご結婚を除く)のお祝いごとに。
内祝
内祝
お祝いをいただいたときの返礼に。
御礼
御礼
お世話になった方への贈りものの慶表書きに。
御中元
御中元
一般的に
関東:6月中旬~7月中旬
関西:7月1日~8月中旬
に贈ります。
御歳暮
御歳暮
一般的に
関東:11月下旬~12月中旬
関西:12月13日~12月下旬
に贈ります。
御年賀
御年賀
元旦から松の内までに贈る新年のご挨拶。
無地のし
無地のし
お祝いやお見舞などを頂いたとき、そのお返しとして送る「内祝い」に使われることも多い。
一般的には、ちょっとしたお礼やご挨拶など日常の贈りものや、訪問先へ手土産として持って行くときなどに使われています。
相手に気を使わせないように、お返しは不要ですよ、という意味で使われることもあります。
お名入れ:
※表書きの文字数(上書きと名入れ合わせて)15文字以内までとなります。ご了承下さい。
※ふりがなが必要な場合は、( )でご記入ください。
【例. 愛羅(てぃあら)】
※こちらの商品は簡易のしのみ対応しています。(名入れ不可)