佐世保の山間にある、棚田で育ったお米です

「山の米屋 田乃心(たのしん)」は、身近な場所で顔の見える農家の皆さんが丹精込めて育てたお米を取り扱うお米屋さんです。持ち込まれるお米は山間の棚田で、美しい水と輝く太陽の恵みをいっぱいに受けて育った「長崎ヒノヒカリ」。今回はこの長崎ヒノヒカリともち米をセットでご用意しました。テマヒマかけて育てられた愛情いっぱいの佐世保のお米をぜひご賞味ください。

大切に育てられたお米を、おいしく仕上げるために

農家の皆さんが収穫後に持ち込んだお米は、天日干しと同じ効果がある赤外線乾燥を行い、絶妙な水分量に乾燥します。その後、低温倉庫でしっかりと管理され、販売直前に精米を行います。もちろんお取り寄せでも同じく、発送直前に精米しお届けしますので、つきたてのお米をお召し上がりいたいただけます。

つきたて、モチモチ、「長崎ヒノヒカリ」

お届けする「長崎ヒノヒカリ」は、味や香りのバランスが良いお米で、モチモチとした食感が特徴。また、セットのもち米もまた田乃心おすすめの逸品です。

「田の心」を、お米1粒1粒に込めてお届けします

つきたてを販売している田乃心ファンは市内でも数多く、その中には「ここの米でないと」とまで惚れ込んだ飲食店店主もいらっしゃるのだとか。車がないと行きづらい場所にあるにも関わらず、毎日たくさんの方がここのお米を目指して来られ、信頼の厚さが伺えます。1粒1粒に米農家の方たちの愛情がたっぷりと注ぎ込まれている「田の心(こころ)」が詰まったお米、田乃心のお米をどうぞお楽しみください。