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本家大川屋粋物語シリーズ甘鯛・レンコ鯛一夜干しセット

粋物語シリーズ甘鯛・レンコ鯛一夜干しセット
  • 粋物語シリーズ甘鯛・レンコ鯛一夜干しセット

本家大川屋粋物語シリーズ甘鯛・レンコ鯛一夜干しセット

商品番号 SF17162
商品内容詳細 甘鯛×3
レンコ鯛×4
賞味・消費期限 製造日より90日
外箱サイズ 400×200×100mm
メーカー名 本家大川屋
発送日目安 1週間以降
アレルゲン表示  
  • のし
  • 冷凍

5,000 (税込)

熨斗 :
御祝
御祝
出産、成長、長寿など、慶事一般(ご結婚を除く)のお祝いごとに。
内祝
内祝
お祝いをいただいたときの返礼に。
御礼
御礼
お世話になった方への贈りものの慶表書きに。
御中元
御中元
一般的に
関東:6月中旬~7月中旬
関西:7月1日~8月中旬
に贈ります。
御歳暮
御歳暮
一般的に
関東:11月下旬~12月中旬
関西:12月13日~12月下旬
に贈ります。
御年賀
御年賀
元旦から松の内までに贈る新年のご挨拶。
無地のし
無地のし
お祝いやお見舞などを頂いたとき、そのお返しとして送る「内祝い」に使われることも多い。
一般的には、ちょっとしたお礼やご挨拶など日常の贈りものや、訪問先へ手土産として持って行くときなどに使われています。
相手に気を使わせないように、お返しは不要ですよ、という意味で使われることもあります。
お名入れ:
※表書きの文字数(上書きと名入れ合わせて)15文字以内までとなります。ご了承下さい。
※ふりがなが必要な場合は、( )でご記入ください。
【例. 愛羅(てぃあら)】
※こちらの商品は簡易のしのみ対応しています。(名入れ不可)

商品について

独自製法で魚のくさみを取り、旨みを残した、甘鯛とレンコ鯛の一夜干し詰め合わせです。

旨い皮目、甘みのある身のレンコ鯛

旨い皮目、甘みのある身のレンコ鯛

全国的には「キダイ」と呼ばれることの多いレンコ鯛は、干物にすることで非常においしくなる魚です。真鯛より小ぶりですが、お祝いの席にもよく使われる魚で、ちょっとした縁起の良さも感じる魚でもありますね。パリッと皮目を焼き上げてそのまま食べるのもよし、焼いたあと鯛めしに仕上げるもよし。ご家庭で気軽に味わえるひと品です。

独特の風味がタマラナイ、甘鯛の一夜干し

独特の風味がタマラナイ、甘鯛の一夜干し

甘鯛は水分が多い魚ですが、干物にすることで旨み成分が増します。身は柔らかく、皮目は焼くと甘い香りがする独特の風味を持っており、人気の白身魚です。本家大川屋独自の製法で旨みをギュッと凝縮した上品な味わいの一夜干しで、ゆったりとした晩酌タイムはいかがですか。

くさみを取り、旨みを残す。大川屋の独自の製法

くさみを取り、旨みを残す。大川屋の独自の製法

この一夜干しは、開いた魚を塩水につけてまんべんなく塩味を付け、昆布などの旨み成分を閉じ込めたシートに包み2日間水分を飛ばします。いわゆる「干す」作業を行わず一夜干しの状態にする製法で、その後真空パックしてアルコールで急速冷凍し完成。また、大川屋独自の製法で、魚のくさみを取り、旨みだけを残すことができ、魚が苦手な方でも食べやすい仕上がりが好評です。

本家大川屋だからできるおいしさを届けたい

本家大川屋だからできるおいしさを届けたい

大川屋の店長・永松さんは、魚のおいしさを引き出すことに全力を注ぐアイデアマン。数ある水産商品の中から、本家大川屋の商品を選んでいただくため、日夜努力を惜しまず魚と向き合っています。一夜干しの独自製法もそんな努力から生まれたものです。食べ慣れた方ほど違いが分かる、自慢の一夜干しをぜひご賞味ください。

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本家大川屋粋物語シリーズ甘鯛・レンコ鯛一夜干しセット

粋物語シリーズ甘鯛・レンコ鯛一夜干しセット
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本家大川屋粋物語シリーズ甘鯛・レンコ鯛一夜干しセット

商品番号 SF17162
商品内容詳細 甘鯛×3
レンコ鯛×4
賞味・消費期限 製造日より90日
外箱サイズ 400×200×100mm
メーカー名 本家大川屋
発送日目安 1週間以降
アレルゲン表示  
  • のし
  • 冷凍

5,000 (税込)

熨斗 :
御祝
御祝
出産、成長、長寿など、慶事一般(ご結婚を除く)のお祝いごとに。
内祝
内祝
お祝いをいただいたときの返礼に。
御礼
御礼
お世話になった方への贈りものの慶表書きに。
御中元
御中元
一般的に
関東:6月中旬~7月中旬
関西:7月1日~8月中旬
に贈ります。
御歳暮
御歳暮
一般的に
関東:11月下旬~12月中旬
関西:12月13日~12月下旬
に贈ります。
御年賀
御年賀
元旦から松の内までに贈る新年のご挨拶。
無地のし
無地のし
お祝いやお見舞などを頂いたとき、そのお返しとして送る「内祝い」に使われることも多い。
一般的には、ちょっとしたお礼やご挨拶など日常の贈りものや、訪問先へ手土産として持って行くときなどに使われています。
相手に気を使わせないように、お返しは不要ですよ、という意味で使われることもあります。
お名入れ:
※表書きの文字数(上書きと名入れ合わせて)15文字以内までとなります。ご了承下さい。
※ふりがなが必要な場合は、( )でご記入ください。
【例. 愛羅(てぃあら)】
※こちらの商品は簡易のしのみ対応しています。(名入れ不可)