佐世保ふるさと市場
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井手蒟蒻店井手こんにゃく手づくりさしみこんにゃく

井手こんにゃく手づくりさしみこんにゃく
  • 井手こんにゃく手づくりさしみこんにゃく

井手蒟蒻店井手こんにゃく手づくりさしみこんにゃく

商品番号 PF17425
商品内容詳細 手づくりさしみこんにゃく3種計300g×2
さしみこんにゃくあおさ150g×3
さしみこんにゃくゆずこしょう150g×3
ゆずみそ100g×2
賞味・消費期限 60日~80日
外箱サイズ 244×184×141mm
メーカー名 井手蒟蒻店
発送日目安 5~6日後
アレルゲン表示 小麦 
  • のし
  • 包装
  • 冷蔵

3,240 (税込)

熨斗 :
御祝
御祝
出産、成長、長寿など、慶事一般(ご結婚を除く)のお祝いごとに。
内祝
内祝
お祝いをいただいたときの返礼に。
御礼
御礼
お世話になった方への贈りものの慶表書きに。
御中元
御中元
一般的に
関東:6月中旬~7月中旬
関西:7月1日~8月中旬
に贈ります。
御歳暮
御歳暮
一般的に
関東:11月下旬~12月中旬
関西:12月13日~12月下旬
に贈ります。
御年賀
御年賀
元旦から松の内までに贈る新年のご挨拶。
無地のし
無地のし
お祝いやお見舞などを頂いたとき、そのお返しとして送る「内祝い」に使われることも多い。
一般的には、ちょっとしたお礼やご挨拶など日常の贈りものや、訪問先へ手土産として持って行くときなどに使われています。
相手に気を使わせないように、お返しは不要ですよ、という意味で使われることもあります。
お名入れ:
※表書きの文字数(上書きと名入れ合わせて)15文字以内までとなります。ご了承下さい。
※ふりがなが必要な場合は、( )でご記入ください。
【例. 愛羅(てぃあら)】
※こちらの商品は簡易のしのみ対応しています。(名入れ不可)

商品について

創業から90年以上続く老舗「井手蒟蒻店」。現在4代目の若きこんにゃく職人が先代の教えを受け継ぎ、こんにゃくを作っています。この「手づくりさしみこんにゃく」は、長崎ならではの素材感を大切に作られていて、やわらかさと程よい弾力、そして今までにない彩りの美しさで大人気商品に育ったひと品です。賞味期限がわりと長めのこんにゃくですが、やはりできたてがおいしいので、届いたらなるべく早く味わってみることをおすすめします。

スライスするだけで、きれいでおいしい一皿に

スライスするだけで、きれいでおいしい一皿に

長崎県産のあおさや柚子胡椒などを使って風味豊かなさしみこんにゃくを作りました。お好みの厚さにスライスしてゆずみそを添えれば、食卓を爽やかに彩るひと品ができあがり。ぷるぷるの食感とふわりと鼻に抜ける香りが、今までのこんにゃくのイメージを一新します。鍋や煮ものなど冬のイメージが強い食材のこんにゃくですが、ひんやり爽やかな刺身こんにゃくは、食が進みにくい夏の食卓にもぴったりです。

こんにゃくらしからぬ、お洒落なスイーツにも

こんにゃくらしからぬ、お洒落なスイーツにも

このさしみこんにゃくだからできるアレンジとしてご提案したい「プラスはちみつ」という発想!はちみつをサイダーで割って、小さめのサイコロ状に切った刺身こんにゃくを入れてみました。あおさ、柚子胡椒、青のり、黒ごま、とうがらし。それぞれの素材の色もかわいらしく楽しく、透明感あるひんやりスイーツができあがります。食後のデザートに、3時のおやつに、こんにゃくスイーツはいかがですか。

食感を大切にするため、手作り、手切りです

食感を大切にするため、手作り、手切りです

「さしみこんにゃくは食感が決め手。できたてのやわらかさを大切にしたいので、手作りし、手で切っています」と4代目店主。食べる人の笑顔を思い浮かべながら、手入れの行き届いた包丁でひとつひとつカットしてお届けしています。大人気のさしみこんにゃくは、素材だけでなく、こんな丁寧な仕上げも味の決め手なのです。

こんにゃくという食材を未来へつなぐために

こんにゃくという食材を未来へつなぐために

佐世保朝市近く、この地で90年以上の歴史を刻む井手蒟蒻店。現在は4代目夫婦が中心となり、3代目夫婦とともに、早朝から夕方まで家族力を合わせて営業しています。昭和の雰囲気を残した路地沿いのアットホームな蒟蒻店は、まだ30代の4代目夫婦の努力もあり、若い世代もこんにゃく目当てに足を運ぶ人気店となりました。最近はおしゃれなマルシェイベントに出店する姿や、近場の販売店まで自転車+リヤカーで配達する姿も話題を呼んでいます。「こんにゃく」という和の食材を、これから先の未来へとつなげていくため、作り方にも売り方にも試行錯誤と挑戦を続ける井手蒟蒻店自慢のラインナップ、ぜひご賞味ください。

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井手蒟蒻店井手こんにゃく手づくりさしみこんにゃく

井手こんにゃく手づくりさしみこんにゃく
  • 井手こんにゃく手づくりさしみこんにゃく

井手蒟蒻店井手こんにゃく手づくりさしみこんにゃく

商品番号 PF17425
商品内容詳細 手づくりさしみこんにゃく3種計300g×2
さしみこんにゃくあおさ150g×3
さしみこんにゃくゆずこしょう150g×3
ゆずみそ100g×2
賞味・消費期限 60日~80日
外箱サイズ 244×184×141mm
メーカー名 井手蒟蒻店
発送日目安 5~6日後
アレルゲン表示 小麦 
  • のし
  • 包装
  • 冷蔵

3,240 (税込)

熨斗 :
御祝
御祝
出産、成長、長寿など、慶事一般(ご結婚を除く)のお祝いごとに。
内祝
内祝
お祝いをいただいたときの返礼に。
御礼
御礼
お世話になった方への贈りものの慶表書きに。
御中元
御中元
一般的に
関東:6月中旬~7月中旬
関西:7月1日~8月中旬
に贈ります。
御歳暮
御歳暮
一般的に
関東:11月下旬~12月中旬
関西:12月13日~12月下旬
に贈ります。
御年賀
御年賀
元旦から松の内までに贈る新年のご挨拶。
無地のし
無地のし
お祝いやお見舞などを頂いたとき、そのお返しとして送る「内祝い」に使われることも多い。
一般的には、ちょっとしたお礼やご挨拶など日常の贈りものや、訪問先へ手土産として持って行くときなどに使われています。
相手に気を使わせないように、お返しは不要ですよ、という意味で使われることもあります。
お名入れ:
※表書きの文字数(上書きと名入れ合わせて)15文字以内までとなります。ご了承下さい。
※ふりがなが必要な場合は、( )でご記入ください。
【例. 愛羅(てぃあら)】
※こちらの商品は簡易のしのみ対応しています。(名入れ不可)