季節を問わず栄養たっぷりのもつ鍋をどうぞ

鍋と言えば冬のイメージですが、暑い夏、汗をかきながら食べるもつ鍋も最高においしいもの。モツといえばコラーゲンたっぷりで低カロリー。美容や健康に良いと言われる食材です。その上ビタミンB群が豊富で、疲労回復にも効果的。ここにスタミナ野菜のニラや胃に優しいキャベツを加えて煮込むもつ鍋は、まさに栄養の宝庫となるメニューなのです。つる商店のモツは新鮮さと丁寧な下処理が自慢!モツを知り尽くした専門店だからこそお届けできる、くさみのないおいしいモツで、季節を問わずもつ鍋をお楽しみください。

お好みの野菜を添えれば、すぐに楽しめます

国産牛モツと厳選したアメリカ産シマチョウにスープがセットになっています。シマチョウは牛の大腸で、脂がのって旨みが強くホルモンの中でも人気の部位。スープは地元食品会社で、つる商店のホルモンによく合うように作られたもの。モツと野菜の旨みを引き立てるおしょう油ベースの専用スープです。ご自宅でニラ、キャベツ、ゴボウなどお好みの野菜や豆腐などを添えて、佐世保の老舗ホルモン店自慢の味をご堪能ください。

もつ鍋セットは、店頭でも大人気商品です

古くからの常連客をはじめとした市内の買い物客、また、市外からわざわざこのつる商店を目指してくるホルモンファンでいつも賑やかなつる商店。とりわけ男性客が多いのはホルモンという食材ならではの効果かもしれません。そんな店頭でも、この牛もつ鍋セットは不動の人気を誇る商品のひとつ。店頭用のパッケージを持ってにっこりされているはこちらの店長さんです。

市場からみなとへ、専門店として約40年

九州に3ヵ所しかない公設市場である佐世保食肉センターから直送の新鮮ホルモンを取り扱っている「つる商店」。直仕入後は数日で売り切るという、まさに「鮮度が命」がモットーのホルモン専門店です。抗菌消毒、細菌検査、丁寧な下処理、安全・安心な商品提供で、市内の居酒屋や焼き肉店など飲食店の仕入れに使われることも多く、約40年もの間、佐世保のホルモン専門店として商いを続けています。数年前までは古い市場街、とんねる横丁にありましたが、現在は佐世保駅みなと口近くの五番街に移転し、新たなファンを増やしています。