佐世保の指折りの観光地でもある「九十九島」は、お魚の宝庫でもあります。 栄養豊富な海流に育まれた数ある魚種の中でも、ふぐは佐世保の隠れた名産でもあります。 中でも旬を迎える「とらふぐ」をお刺身でご賞味いただける贅沢なセットです。