佐世保ふるさと市場
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柴崎水産のどぐろ開き

のどぐろ開き
  • のどぐろ開き

柴崎水産のどぐろ開き

商品番号 SF17115
商品内容詳細 のどぐろ開き6枚
賞味・消費期限 冷凍で1ヵ月
外箱サイズ 410×300×80㎜
メーカー名 柴崎水産
出荷時期 8月中旬~4月頃
発送日目安 1週間以降
アレルゲン表示  
販売期間 2018年08月12日 0:002019年04月15日 10:00
  • のし
  • 季節限定
  • 包装
  • 冷凍

8,200 (税込)

熨斗 :
御祝
御祝
出産、成長、長寿など、慶事一般(ご結婚を除く)のお祝いごとに。
内祝
内祝
お祝いをいただいたときの返礼に。
御礼
御礼
お世話になった方への贈りものの慶表書きに。
御中元
御中元
一般的に
関東:6月中旬~7月中旬
関西:7月1日~8月中旬
に贈ります。
御歳暮
御歳暮
一般的に
関東:11月下旬~12月中旬
関西:12月13日~12月下旬
に贈ります。
御年賀
御年賀
元旦から松の内までに贈る新年のご挨拶。
無地のし
無地のし
お祝いやお見舞などを頂いたとき、そのお返しとして送る「内祝い」に使われることも多い。
一般的には、ちょっとしたお礼やご挨拶など日常の贈りものや、訪問先へ手土産として持って行くときなどに使われています。
相手に気を使わせないように、お返しは不要ですよ、という意味で使われることもあります。
お名入れ:
※表書きの文字数(上書きと名入れ合わせて)15文字以内までとなります。ご了承下さい。
※ふりがなが必要な場合は、( )でご記入ください。
【例. 愛羅(てぃあら)】
※こちらの商品は簡易のしのみ対応しています。(名入れ不可)
  • 在庫あり
  • 数量:
  • 販売期間外です。

商品について

長崎では「あかむつ」の名で知られる「のどぐろ」を丁寧に捌いて干物に仕上げています。ご家庭で保存される場合は、一枚一枚ラップ等で包んで保存してください。冷蔵庫での保存は3日ほど。冷凍庫(-18℃以下)で、3週間~1ヵ月ほどが御賞味期間となっております。塩焼きにしてお召し上がりいただけます。のどぐろは、5~7月は水揚げがありませんので、発送は8月中旬からとなります。

長崎の高級魚のどぐろを贅沢に干物にしました

長崎の高級魚のどぐろを贅沢に干物にしました

高級魚として有名な通称「のどぐろ」。本商品は、長崎で水揚げされた「のどぐろ」を贅沢にも干物に仕上げたものです。水揚げされる魚種が日本一というほど、長崎県は水産資源に恵まれた地域です。豊かな西海の幸を産業にしようと、佐世保市の東浜地区に昭和32年に創業した柴崎水産。各種魚種の干物加工技術を活かして、淡白でかつ芳醇な深みのある味わいに仕上げたのどぐろは今や注目の的になっております。のどぐろは、5~7月は水揚げがありませんので8月中旬からの発送となっております。

鮮度の高さと、丁寧な加工が味の決め手

鮮度の高さと、丁寧な加工が味の決め手

上質な白身魚「のどくろ」を美味しい干物に仕上げる決め手は、新鮮な活魚をそのまま捌いて干物にするという原料の鮮度の高さと丁寧な捌きの工程が要となっています。のどぐろは身の柔らかい魚なので、扱いが慎重でなければなりません。干物加工所として創業60年の柴崎水産の熟練された加工技術が、高級魚「のどぐろ」を全国のお客様の食卓にお届けできる自信につながっています。是非ご賞味下さい。

まるでトロのような味わい、のどぐろの美味しさ

まるでトロのような味わい、のどぐろの美味しさ

のどが黒いのでそのまま「のどぐろ」との通称で呼ばれるようになった「のどぐろ」。もともと「あかむつ」という名前を持っています。白身魚でありながら、脂ののったその柔らかい身は、まるでトロのような味わいと食感です。手軽な塩焼きでも、口の中に広がる白身魚の甘さは上品で、一風干しにすることで増した旨みは、贅沢な料亭の味です。

創業昭和32年の柴崎水産のこだわり

創業昭和32年の柴崎水産のこだわり

佐世保の東浜漁港で加工業を営む柴﨑水産は、昭和32年に創業しました。以来、近海で獲れるあじ、さば、いわしを中心に季節に応じた新鮮な海の魚を原料として、一枚、一枚手開きし薄塩で仕上げた干物加工を手掛けております。冷風乾燥機、冷凍保管庫を完備し、安心で新鮮な一風干しをご家庭の食卓へ送り続けられるよう日々努力しています。五島列島で培った伝統のたれに漬け込んだ一風干しをぜひご賞味ください。

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柴崎水産のどぐろ開き

のどぐろ開き
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柴崎水産のどぐろ開き

商品番号 SF17115
商品内容詳細 のどぐろ開き6枚
賞味・消費期限 冷凍で1ヵ月
外箱サイズ 410×300×80㎜
メーカー名 柴崎水産
出荷時期 8月中旬~4月頃
発送日目安 1週間以降
アレルゲン表示  
販売期間 2018年08月12日 0:002019年04月15日 10:00
  • のし
  • 季節限定
  • 包装
  • 冷凍

8,200 (税込)

熨斗 :
御祝
御祝
出産、成長、長寿など、慶事一般(ご結婚を除く)のお祝いごとに。
内祝
内祝
お祝いをいただいたときの返礼に。
御礼
御礼
お世話になった方への贈りものの慶表書きに。
御中元
御中元
一般的に
関東:6月中旬~7月中旬
関西:7月1日~8月中旬
に贈ります。
御歳暮
御歳暮
一般的に
関東:11月下旬~12月中旬
関西:12月13日~12月下旬
に贈ります。
御年賀
御年賀
元旦から松の内までに贈る新年のご挨拶。
無地のし
無地のし
お祝いやお見舞などを頂いたとき、そのお返しとして送る「内祝い」に使われることも多い。
一般的には、ちょっとしたお礼やご挨拶など日常の贈りものや、訪問先へ手土産として持って行くときなどに使われています。
相手に気を使わせないように、お返しは不要ですよ、という意味で使われることもあります。
お名入れ:
※表書きの文字数(上書きと名入れ合わせて)15文字以内までとなります。ご了承下さい。
※ふりがなが必要な場合は、( )でご記入ください。
【例. 愛羅(てぃあら)】
※こちらの商品は簡易のしのみ対応しています。(名入れ不可)
  • 在庫あり
  • 数量:
  • 販売期間外です。