佐世保ふるさと市場
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九十九島かき本舗九十九島あおさ入りかまぼこセット

九十九島あおさ入りかまぼこセット
  • 九十九島あおさ入りかまぼこセット

九十九島かき本舗九十九島あおさ入りかまぼこセット

商品番号 PF17403
商品内容詳細 あおさ味すぼ×5、あおさ鯛×5
賞味・消費期限 発送日より10日
外箱サイズ 220×330×80mm
メーカー名 九十九島かき本舗
発送日目安 3~4日後
アレルゲン表示 卵 
  • 冷蔵

2,800 (税込)

※こちらの商品は熨斗対応不可です。ご了承ください。

商品について

九十九島の美しい海で養殖されたあおさを使った、練り物のセットです。あおさの香りと心地よい食感をお楽しみください。

波静かで美しい海、九十九島育ちのあおさです

波静かで美しい海、九十九島育ちのあおさです

あおさは波静かな場所が養殖に適していて、九十九島海域はまさに絶好の場所といえます。島の一角、砂浜に支柱を打ち、養殖を網を張って、その網にあおさが育ちます。収穫は春。ここでは仲の良い姉妹(なんとお2人とも70歳超え!)が、自ら船を操り養殖場まで行って作業を行なっています。

姉妹力を合わせて、収穫を行いました

姉妹力を合わせて、収穫を行いました

磯の香りがいっぱいにたちこめる中、ラジオを聴きながら網についたあおさをハサミでチョキチョキ…。この日は14時過ぎから作業を行われていたそうで、初夏のような日差しの下、のんびりと、でも黙々と、あおさが収穫されています。このあおさは、このあと丁寧に砂やゴミなどを洗い落とします。こうして収穫されたあおさを、九十九島かき本舗が信頼を寄せている蒲鉾屋さんに卸し作られているのが、本商品なのです。

見た目もおめでたい「あおさ鯛」で晩酌はいかが

見た目もおめでたい「あおさ鯛」で晩酌はいかが

新鮮な魚が手に入る佐世保では練り物の製造も盛んで、各店さまざまな商品を作っていますが、この「あおさ鯛」はその名のとおり、鯛の形の天ぷら(長崎では練り物を揚げたものを天ぷらと呼びます)で、見た目もおめでたいひと品。あおさの香りがふわりとひろがり、切るだけでそのままおつまみなどとして出すことができます。

口いっぱいに広がるあおさの香りをお楽しみください

口いっぱいに広がるあおさの香りをお楽しみください

こちらはあおさが入った「すぼ」です。すぼは、ストローで巻いて作った蒲鉾のことですが、昔はストローではなく藁で巻いていたそうで、古くから親しまれている長崎の味。口にするとあおさの香りが口いっぱいに広がり、なんともいえない心地よさに包まれます。おしょうゆやわさびなどを添えてお召し上がりください。

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商品番号 PF17403
商品内容詳細 あおさ味すぼ×5、あおさ鯛×5
賞味・消費期限 発送日より10日
外箱サイズ 220×330×80mm
メーカー名 九十九島かき本舗
発送日目安 3~4日後
アレルゲン表示 卵 
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2,800 (税込)

※こちらの商品は熨斗対応不可です。ご了承ください。